12月18日，黃南藏族自治州河南蒙古族自治縣在同仁市舉辦“河南有機大牧場、蒙旗牛羊天下鮮”首屆冬肉美食節活動。活動以展銷、品鑒、推介為紐帶，搭建起產銷精準對接平台，不僅讓更多高品質有機牛羊肉走進千家萬戶，更有效拓寬了牧民群眾增收致富渠道，推動鄉村振興與生態畜牧業高質量發展深度融合。
雪多犛牛、蘇呼歐拉羊、河曲馬並稱“河南三寶”，均已獲得有機認證、榮膺國家地理標誌產品，且被列入國家級畜禽遺傳資源保護名錄，是該縣的“金字招牌”。近年來，河南縣聚焦三大優質畜種，持續健全優質地方品種選育體係，加快構建現代養殖體係，為當地綠色有機畜牧業高質量發展築牢根基。
活動現場，除了文藝演出率先點燃氛圍，還有備受矚目的“蒙旗第一鍋”，為大家現場熬煮牛羊肉，並免費品鑒，該鍋高3.6米、直徑3.3米，是我省現存體積最大的銅質暖鍋。此外，現場的農畜產品展銷區，羊毛被、手工酸奶、醇香馬奶、風味牛肉幹等特色農畜產品集中亮相，吸引不少群眾駐足選購。
活動期間，河南縣有機產業科技園區管委會與寧夏西鴿酒莊有限公司達成采購協議，該公司現場訂購5萬元牛羊肉產品；與西部甄選攜手，借助“線上直播+線下體驗”模式，助力河南縣特色凍肉產品拓寬全國銷路。此外，洮源牧歌國際大酒店、小土豆川菜館等10餘家餐飲企業也集中下單，共采購雪多犛牛肉1033公斤、蘇呼歐拉羊355公斤。
（來源：青海日報）